Bagi yang gemar akan masakkan berunsurkan kacang atau buat mereka yang pertama kali ingin mencuba masakan kacang dhal seperti Dalcha Curry, penting untuk kita tahu cara yang sesuai untuk merendamnya.
1. pastikan kacang dhal direndam semalaman terutama untuk memasak kuih muih dan sebagainya,
2. bekas di tutup dengan kain kasa dan terlindung daripada cahaya matahari.
3. sekiranya masakan anda berasaskan kuah seperti kari, 2-3 jam sudah memadai.
4. sekiranya kacang dhal direndam terlalu lama, kesannya nutrisi kekacang dhal anda sudah terbuang!